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Navidad a fuego lento con un Pot Roast

Written By Unknown on Sabtu, 21 Desember 2013 | 00.28

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Ciertamente el pot roast no destaca por su aspecto; pero cuando se hace bien, es delicioso, sabroso, suculento, rico y reconfortante.

En suma, es todo lo que cualquiera desearía para un festín de fin de año.

Otra ventaja del pot roast, sobre todo si vas a tener muchos invitados, es que es económico.

Lo mejor es escoger un corte de carne firme, lo cual se traduce en barato, y eso significa que la carne te va a rendir mucho.

Esta receta es fácil y está concebida para rendir un máximo de sabor con poco trabajo. Se doran algunas verduras, se le echa carne y líquido, y se deja cociendo algunas horas.

Hacia el final del asado, se pican más verduras y se le echan a la olla.

El resultado es espectacular, mas un gravy que se hace con los escurrimientos y el líquido de la olla.

POT ROAST CON VERDURAS

Tiempo de preparación: 4 horas (30 minutos de actividad)

Porciones: 12

Para el asado:

2 cebollas rojas medianas, cortadas en cuartos

2 zanahorias medianas, troceadas

3 varitas de apio, troceadas

2 puerros, recortados y cortados en rodajas

2 cucharadas de aceite de oliva

Un corte de paleta para asar de 6 a 7 libras

Sal y pimienta negra molida

3 tazas de vino tinto

2 tazas de caldo de res sin sal

1/4 taza de pasta de tomate

2 cucharadas de mostaza Dijon

3 hojas de laurel

3 ramitas de romero fresco

Para las verduras:

6 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

4 nabos, pelados y cortadas en trozos de 1 pulgada

2 cebollas rojas medianas, cortadas en cuñas

2 raíces de apio nabo pequeñas, peladas y cortadas en cubitos

2 libras de camote, pelados y cortados en trocitos de 1 pulgada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de coriandro molido

1/2 cucharadita de semillas de hinojo

Calentar el horno a 350 F.

En un procesador de comida, mezclar la cebolla roja, las zanahorias, el apio y el puerro. Pulsar hasta que queden finamente picados, pero no tanto que se forme una pasta.

En una olla holandesa grande o una olla grande de fondo pesado, a fuego medio, calentar el aceite de oliva.

Echarle la mezcla de cebolla-zanahoria y cocer, removiendo ocasionalmente, hasta que se dore bien, de 12 a 15 minutos. Echar la mezcla a un tazón.

Recortarle los pedazos de grasa a la carne de paleta. Sazonar la carne con abundante sal y pimienta.

Aumentar el fuego de la olla a alto y echarle la carne. Chamuscarla por todos sus lados hasta que se dore bien, de 3 a 4 minutos por lado. Transferir la carne a un plato.

Echarle un poco del vino tinto a la olla y rasparle lo que tenga de residuos quemados en el fondo.

Regresar la mezcla de verduras doradas a la olla junto con el resto del vino tinto, el caldo de res, la pasta de tomate, la mostaza, las hojas de laurel y el romero.


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Salvadoreños en Norte de Texas viven auge poblacional

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Cuando la helada arribó a las calles de Dallas este mes, Paula Vásquez, animada por su tía Margarita Guzmán, salió a experimentar su primera nevada.

"Estaba muy frío", recordó la oriunda del departamento de Usulután, en El Salvador, donde las temperaturas nunca llegan al punto de congelación.

La joven de 17 años emigró este año al Norte de Texas y se sumó a una comunidad que ha crecido considerablemente en los últimos 20 años.

Vásquez también es parte de una tendencia migratoria en la población salvadoreña, que apunta a que un creciente número de adolescentes y mujeres están decidiendo partir hacia el norte, ya sea para reunificarse con su familia, buscar mejores oportunidades o huir de la ola de violencia que azota la región.

Una revisión del perfil demográfico de los salvadoreños en el área arroja que además de haber crecido en número en la región, es una población joven, que en su gran mayoría tiene empleo, sobre todo en la prestación de servicios y la construcción, y que en muchos casos vive en familia.

También se trata de un grupo con un bajo nivel educativo, que en más de la mitad de los casos no maneja el inglés bien y que en un 40% carece de seguro médico, según la más reciente encuesta American Community Survey del Censo.

Crecimiento exponencial

En un periodo de 10 años, la población salvadoreña se ha casi triplicado en el Norte de Texas, de unos 21,500 en el 2000 a alrededor de 58,500 en el 2010. De los cinco condados de la región -- Dallas, Collin, Rockwall, Denton y Tarrant --, Dallas es el que ha experimentado el mayor incremento en números absolutos: de 18,000 salvadoreños a 42,000 en la última década, según datos del Censo.

En Tarrant, Rockwall y Denton, donde había pocos salvadoreños a principios del nuevo siglo, la comunidad se ha cuadriplicado o incluso quintuplicado.

"Hay más negocios salvadoreños. Antes no había restaurantes, de casualidad se encontraba una tienda salvadoreña", relató Guzmán, quien llegó junto con su esposo a Dallas en 1986. "Ahora abundan las pupuserías".

José Carlos Jiménez emigró al Norte de Texas a finales de los años 70. Ahora, dice el oriundo de San Miguel, su "cantón se ha quedado vacío".

"Cuando yo me vine para Dallas no habían salvadoreños, sí habían quizá, pero uno que otro, había que buscarlos con lámparas, ahora no, ahora usted va a cualquier esquina y ve a salvadoreños dondequiera", señaló el propietario del restaurante El Migueleño, pupusería que abrió en el verano de 1998.

Los salvadoreños son el segundo grupo de hispanos más numeroso (4.3%) en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth, luego de los mexicanos (85.4%), de acuerdo al Pew Hispanic Center. Un 40% de los salvadoreños reportó al Censo ser estadounidense por nacimiento.

Viaje al norte

Vásquez asegura que la falta de oportunidades y la violencia en El Salvador la impulsaron a dejar a su familia y emigrar a casa de sus tíos Guzmán en Oak Cliff.

"Me quería venir. Ya no quería estar allí porque hay muchas pandillas", señaló la chica de pelo negro y ojos oscuros, sentada en las sala de su nuevo hogar, decorado con fotografías de los 15 años de sus tres primas.


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Target sospecha robo de 40 millones de tarjetas

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Minneapolis, Minn. -- La cadena de tiendas Target indicó el jueves que unos 40 millones de cuentas de tarjetas de crédito y débito podrían haber quedado comprometidas por una penetración informática que se produjo cuando la temporada de compras navideñas adquiría fuerza.

Target informó que las cuentas pueden haber sido afectadas entre el 27 de noviembre y el 15 de diciembre. Los datos robados incluyen nombres de clientes, números de tarjetas de crédito y débito, fechas de vencimiento y los códigos de seguridad de tres dígitos en el reverso de las tarjetas.

La compañía, con sede en Minneapolis, dijo que informó de inmediato a las autoridades e instituciones financieras una vez que conoció de la penetración, y que trabaja con una firma externa de pesquisas forenses para investigar lo sucedido. Dijo que está dedicando todos los "recursos apropiados" para resolver el problema.

Target Corp. dijo que los clientes que hicieron compras en sus tiendas en Estados Unidos durante el período en cuestión y sospechan de alguna actividad no autorizada en sus cuentas deben llamar al teléfono 866-852-8680. El robo de identidad también se puede denunciar a la policía o a la Comisión Federal de Comercio.

Target no reveló cómo se produjo la penetración, pero dijo que ha resuelto el problema y los clientes pueden continuar con sus adquisiciones.

Pero la noticia salió a la luz cuando la temporada de compras de fin de año está en su apogeo y amenaza con espantar a los clientes temerosos del robo de sus datos personales.

"La prioridad de Target es conservar la confianza de nuestros huéspedes y hemos tomado medidas rápidamente para resolver este problema, de manera que los huéspedes pueden comprar con confianza", dijo el presidente de la empresa, Gregg Steinhafel, en un comunicado el jueves.

Target tiene 1,797 tiendas en Estados Unidos y 124 en Canadá.


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Hispanos prefieren detener deportaciones sobre la ciudadanía

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Washington -- En momentos en que la reforma de las leyes de inmigración está empantanada en el Congreso, hispanos y asiáticos dicen que detener las deportaciones es más importante para muchos de los 11 millones de personas que viven en el país sin autorización que tener una vía a la ciudadanía, concluye un nuevo estudio.

Los resultados de dos encuestas dados a conocer el jueves por el Centro Pew de Investigaciones sacan a la luz un potencial conflicto para dos grupos de minorías que el año pasado votaron abrumadoramente por el presidente Barack Obama, quien está bajo presión de los partidarios de la inmigración para que use sus poderes ejecutivos y detenga las deportaciones.

Una fuerte mayoría de hispanos y asiáticos siguen respaldando un camino a la ciudadanía, 89% y 72%, respectivamente. Sin embargo, en una proporción de 55% contra 35%, los hispanos dijeron que poder vivir y trabajar en Estados Unidos legalmente sin la amenaza de la deportación es más importante. Entre los asiáticos, la proporción fue de 49% a 44%.

Entre los dos grupos, los que no están naturalizados se muestran más inclinados a considerar más importante la eliminación de la amenaza de la deportación.

No todos los hispanos que emigran a Estados Unidos se naturalizan, según el estudio del Centro Pew: de los que han venido legalmente al país, sólo 44% se naturalizan, en parte debido al costo de los trámites y preocupaciones sobre el examen de inglés de la naturalización. Entre los inmigrantes de México, la mayor comunidad de origen, la proporción es menor, sólo 36%.

"No hay duda de que estos grupos desean una vía a la ciudadanía para las personas que viven en el país sin autorización, pero la encuesta también muestra que, especialmente para los hispanos, también está la amenaza de la deportación, que preocupa mucho más a sus comunidades", dijo Mark Hugo López, director de investigaciones del Centro Pew y autor del informe.

Anteriormente este año, el Senado aprobó un proyecto de ley integral para modificar las leyes de inmigración que fortaleció la seguridad de la frontera con México y estableció un período de 13 años para obtener la ciudadanía. Pero la actividad se ha estancado en la Cámara, controlada por los republicanos, y la cláusula de la ciudadanía es uno de los puntos contenciosos.

La demanda ha hecho aumentar la presión para que el presidente Obama tome medidas, como hizo el año pasado al detener la deportación para algunos jóvenes que llegaron al país cuando eran niños sin autorización. Durante el gobierno de Obama la deportación de inmigrantes sin autorización ha oscilado alrededor de 400.000 al año, y más de 9 de cada 10 deportados son de América Latina. Ese nivel sigue una tendencia al alza de las deportaciones que comenzó durante el gobierno de George W. Bush.

Cualquier medida que Obama tome para detener las deportaciones significaría que los inmigrantes que viven en el país ilegalmente les daría de hecho un alivio legal provisional; sin embargo, sólo una decisión del Congreso puede dar a los inmigrantes un estatus legal.


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Ayudan agencias del área de Dallas a jóvenes en apuros

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Jazmien tiene apenas 17 años, pero ha vivido muchas adversidades en su corta vida.

Creció rápido, se hizo cargo de su madre enferma y de sus hermanos cuando ella misma era todavía una niña.

"Me decían que era un soldadito", dijo, refiriéndose a su familia.

Esa capacidad para salir adelante en tiempos difíciles le ha sido muy útil en los últimos dos años.

Hace dos años Jazmien se sumó a las filas de los jóvenes sin hogar, un segmento en gran medida invisible que con frecuencia escapa a la red de servicios sociales.

"Uno no se da cuenta de que estos niños necesitan algo porque se mimetizan", dijo Julie Davenport, una ama de casa de Flower Mound comprometida a ayudar a esta población vulnerable.

Para estos jóvenes, "no tener hogar no es esa vida sin sentido debajo de un puente, ahogado en alcohol", dijo Davenport. Es "no tengo dónde quedarme y tengo miedo".

La cantidad de estos jóvenes es sorprendente: El distrito escolar de Dallas atendió a 2,598 estudiantes sin hogar el año pasado, y 1,700 este año.

Pero este no es un problema exclusivo de la ciudad.

En enero la Coalición de Personas sin Hogar del Condado de Collin informó que había 1,310 estudiantes desamparados en los distritos escolares del afluente condado suburbano.

El distrito escolar de Lewisville actualmente tiene 507 estudiantes sin hogar, de 632 el año pasado.

Los expertos afirman que estas cifras, casi siempre tomadas de las formas que el gobierno distribuye en las escuelas, podrían estar muy abajo de la realidad.

"Los jóvenes sin hogar tienden a evitar el contacto con los adultos, se quedan en lugares discretos, se mueven con frecuencia y evaden los servicios disponibles", señala el estudio Consejo Texano Interagencias para los Desamparados 2012.

"Esto hace que los jóvenes desamparados sean difíciles de detectar".

Huyen por conflictos familiares

La mayoría de esos jóvenes van a dar a la calle a consecuencia de conflictos o abusos en el seno familiar, o quedan fuera del sistema tutelar al ganar edad, concluye el estudio.

Una vez que se hallan a su suerte, son presa fácil de proxenetas u otras formas de explotación. El abuso de sustancias es galopante, siendo muchas veces una forma de aliviar el estrés de su situación.

Jazmien no quiso decir por qué ya no vive con su familia en Dallas.

"Mi mamá me abandonó hace dos años", dijo sin inmutarse. "Una noche no encontraba donde dormir. Empecé a caminar y no dormí durante 36 horas".

Jazmien aprendió a valerse por sí misma. Descubrió unos apartamentos donde unos sanitarios a veces se quedaban abiertos.

Se metía ahí antes de que cerraran la puerta y dormía hasta la mañana, escabulléndose cuando alguien abría el cerrojo.

Conoció a una mujer que trabajaba en un motel y que en ocasiones la dejaba pasar la noche en un cuarto desocupado, si había uno disponible.

Jazmien actualmente se está quedando con una amiga. Valora el hecho de tener un techo sobre su cabeza, pero sabe que es un refugio temporal y que su futuro sigue siendo incierto.

"Soy una persona positiva", dijo. "Yo no me fijo en lo negativo".

Jóvenes sin techo

Este es el número de estudiantes sin hogar fijo en distritos escolares del área de Dallas:

Dallas ISD - 1,700

Grand Prairie ISD -- 979

Mesquite ISD -- 328

Plano ISD -- 272

Frisco ISD -- 178

Richardson ISD -- 104

Coppell ISD -- 61


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Dirk Nowitzki guía a Mavs a triunfo sobre Grizzlies

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El alemán Dirk Nowitzki anotó 20 puntos en su retorno a la alineación, y los Mavericks de Dallas aplastaron el miércoles 105-88 a los diezmados Grizzlies de Memphis.

Los Mavericks (15-10) han ganado dos encuentros en fila para igualar su mejor foja de la campaña, de cinco juegos arriba de .500. Memphis (10-15) ha perdido cinco duelos consecutivos y siete de los últimos ocho.

Nowitzki agregó seis rebotes, cinco asistencias, dos robos y un tapón. Sumó cuatro puntos durante una racha de 10-2, después de que los Grizzlies redujeron una desventaja de 16 unidades a sólo cuatro en el tercer periodo.

Mientras que los Mavs tuvieron de vuelta a su alero estelar, quien se ausentó un partido por una infección estomacal, Memphis careció de tres titulares, que se encuentran lesionados.

Dallas juega el viernes en Atlanta y regresa a su casa el sábado para recibir a los Timberwolves de Minnesota.


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Cowboys contra la pared en juego ante Redskins

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Dez Bryant ha estado muy ocupado esta semana tratando de explicar por qué salió del campo de juego antes de tiempo en la dolorosa derrota de Dallas ante Green Bay el domingo.

El emotivo receptor simplemente no pudo soportar ver a los Packers hincarse tres veces para una victoria por 37-36 después de que los Cowboys iban arriba por 26-3 al medio tiempo.

Tenía miedo de llorar frente a las cámaras, dijo, por eso se fue a derramar sus lágrimas al vestuario.

Luego de las lágrimas, ahora viene una prueba de dos partidos para el jugador más desequilibrante de los Cowboys. También será una prueba para la determinación de Tony Romo, después que sus errores en momentos clave contribuyeron a la derrota.

Si Dallas (7-7) vence a Washington y Filadelfia para cerrar la temporada, terminaría con una sequía de playoffs que lleva ya tres años.

Pero si el domingo pierde ante los Redskins, que van en caída libre, los Cowboys podrían ser eliminados antes de siquiera jugar su último partido.

Todo esto es resultado que haber dejado escapar una victoria casi segura contra los Packers, que los hubiera emparejado a la cima del Este de la NFC (empatado con Eagles) y les hubiera dado la oportunidad de asegurar un lugar en los playoffs en Washington.

La derrota complicó el pase de Cowboys, pero la división les ayuda a mantener la esperanza.

"Todos los que estamos en el vestuario.... creemos y vamos a seguir trabajando", dijo Bryant.

Luego de ser noticia también antes en la temporada al hacer una rabieta en el curso de otra desmoralizante derrota en Detroit, Bryant estaba esperando a los reporteros para decirles que haber salido antes de tiempo "no estuvo nada bien".

Esencialmente ese fue el tema de su plática con el entrenador Jason Garrett, quien indicó que su receptor estrella no fue disciplinado.

"Para todos es difícil cuando las cosas no salen bien, y él tiene que entender cómo manejar esas situaciones", dijo Garrett.

"Yo creo que lo manejará mejor en el futuro; estuvo muy apenado conmigo y preocupado por la situación".

El numerito de Bryant fuera del campo no fue objeto de tanto escrutinio como si lo fue la decisión de Romo de desistir de una jugada por tierra para lanzar una intercepción que dio a Green Bay una oportunidad más estando abajo por 36-31 a menos de 3 minutos del final.

Los Cowboys estaban en posición de obligar a los Packers a recorrer la mayor parte del campo en menos de dos minutos aun si no obtuvieron una primera oportunidad.

En cambio, Matt Flynn asumió por Green Bay en el medio campo y lideró una serie ofensiva de anotación.

Otra intercepción a Romo selló el colapso.

"En retrospectiva, podríamos decir que esa fue la decisión equivocada, y Tony será el primero en admitirlo", dijo Garrett de la primera intercepción.

"A veces, en una segunda y 6, está bien entregar el balón, llevarse sus golpes, y lidiar con la tercera oportunidad, forzarlos a pedir tiempo otra vez, y luego ver cómo resolver la situación".

Ahora Romo tiene que encontrar la forma de liderar un equipo que ya ha cedido dos partidos, ha sido apaleado en otros dos y tiene una historia personal de errores hacia el final de partido y de temporada.

La última derrota dejó a ala cerrada Jason Witten sin mucho que decir aparte de "no hay palabras para describirlo" después del juego.

"Si uno cuenta con los hombres adecuados en un equipo, sobrelleva las inevitables adversidades de la temporada mejor que si no los tuviera", dijo Garrett.

"Si le pones emoción a algo, le pones pasión, y no funciona, puede ser difícil de aceptar; pero, insisto, tenemos que reagruparnos".

El reto de Bryant tal vez sea el más grande.

"Para mí es muy, muy, muy difícil de tragar", dijo Bryant quien hizo 153 yardas y un touchdown y puso a Dallas arriba por 12 puntos a mitad del cuarto tiempo.

"Esas cosas dejan cicatrices, causan dolor. Eso es lo que me dejó".

Dallas en Washington

Domingo 22, 12:05 p.m.

TV: FOX.

Radio. 107.5 FM


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Preparativos para eventual Super Bowl en la nieve

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EAST RUTHERFORD, Nueva Jersey-- Parados entre varios grandes montículos de nieve y a la sombra del MetLife Stadium, los organizadores del Super Bowl afirmaron el miércoles que están preparados para emplazar miles de camiones y colocar toneladas de sal con el objetivo de impedir que las condiciones gélidas afecten el gran partido de la NFL.

Los organizadores ofrecieron una conferencia de prensa a fin de asegurar que ni la nieve ni el hielo perjudicarán el desarrollo del Super Bowl previsto para el 2 de febrero. Será la primera vez en la historia de la NFL que el "superdomingo" transcurra en un estadio sin techo y en una ciudad fría.

El estadio cuenta con varios sistemas que pueden usarse para derretir o despejar rápidamente la nieve en el terreno. Una máquina puede derretir 600 toneladas de nieve por hora, dijo el director general del estadio Brad Mayne. Otros sistemas pueden retirar la nieve de las butacas y pasillos, afirmó.

"Como pueden imaginarse, la madre naturaleza y sus tormentas vienen en muchas variedades", dijo Mayne. "Y por lo tanto, tenemos que ser flexibles en la forma en que enfrentamos cada tormenta".

Mayne recordó el caso de la nevada más reciente que azotó la región, la semana pasada. Se acumularon 16 centímetros (6,3 pulgadas) de nieve y hielo en el estadio unas horas antes de que los Giants de Nueva York recibieran a los Seahawks de Seattle.

"Pese a que la tormenta cesó unas horas antes del despeje inicial, nuestros trabajadores experimentados fueron capaces de tener listo el estadio", resaltó.

Previó que el inmueble contará con incluso 1.600 trabajadores listos para entrar en acción durante el Super Bowl. Se trata del doble del número típico de personal que se emplea cuando hay tormentas.

Los organizadores señalan que sólo contemplarían la reprogramación del partido en circunstancias extremas.

"Nuestro objetivo es que el saque inicial se realice a las 6:30 de la tarde del 2 de febrero", comentó Frank Supovitz, vicepresidente de eventos de la NFL. "Y vamos a dedicar todos los esfuerzos... para cerciorarnos de que así se haga".

Expertos en transporte consideran que la posible acumulación de nieve en el terreno no es un problema. Después de todo, muchos partidos de la NFL se juegan en esas condiciones. Pero el partido más importante del año podría realizarse en un estadio vacío si los espectadores no pueden llegar durante una tormenta.

Para que ello no ocurra, son cruciales los servicios de trenes y las carreteras.

"El partido se jugará", afirmó Mitchell Moss, director del Centro Rudin para el Transporte en la Universidad de Nueva York. "La pregunta es si tendrán que contratar maniquíes para que sustituyan al público en el estadio".


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Muestran escuelas de Dallas mejoría en lectura

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Las escuelas de Dallas muestran avances en lectura, pero aun tienen camino por recorrer en otras áreas del rendimiento académico, según los resultados en exámenes nacionales dados a conocer esta semana.

Las calificaciones de los alumnos de octavo grado del distrito escolar en lectura aumentaron de 2011 a 2013, mientras que sus notas en otros tres exámenes -- lectura de cuarto, matemáticas de cuarto y matemáticas de octavo -- permanecieron iguales.

Aunque el avance en la materia de lectura de octavo grado es notable, los estudiantes todavía necesitan ayuda. Únicamente el 15% de los alumnos de octavo del DISD son considerados aptos en esa asignatura.

Esto significa, por ejemplo, que pueden describir el tono de un ensayo o entender lo que el autor quiere decir.

El superintendente Mike Miles dijo que efectivamente el distrito aun tiene mucho trabajo por hacer, pero vio resultados alentadores, especialmente entre los estudiantes hispanos, de bajos recursos o que están aprendiendo inglés.

"Las calificaciones indican que llevamos el rumbo correcto", dijo Miles. "Podemos decir que hicimos avanzar la pelota por el campo".

El DISD fue uno de 21 distritos escolares urbanos grandes que fueron calificados esta primavera en la Evaluación Nacional de Progreso Educativo.

El esquema de exámenes permite a los distritos compararse entre sí, en el contexto de su estado y en el país.

Una muestra de alumnos de cuarto y octavo grados toma el examen cada dos años. El DISD empezó a participar en 2011, así que es la primera vez que puede medir su progreso.

Para quienes están acostumbrados a los exámenes texanos como STAAR y TAKS, los resultados nacionales pueden ser una cruel decepción.

Por ejemplo, los resultados del STAAR de este año en el DISD: el 62% de los alumnos de cuarto aprobó el examen de lectura; pero solo el 16% de los alumnos de cuarto que tomaron el examen nacional fueron considerados aptos.

El examen nacional impone un umbral de aprobación más alto, y los estudiantes tienen que escribir algunas respuestas.

Por ejemplo este inciso: "Describa un punto fuerte y un punto débil en cómo el autor presenta la información en este artículo. Respalde su respuesta con extractos del artículo".

Los viejos exámenes TAKS eran casi exclusivamente de escoger entre varias opciones, y el nuevo STAAR pide algunas respuestas escritas breves y ensayos, lo cual es más cercano a lo que piden los exámenes nacionales.

El examen nacional también puso al descubierto una estadística inquietante en el DISD: Los alumnos de cuarto grado distan mucho de leer en la escuela lo que sus homólogos de otros distritos escolares de ciudades grandes.

De los consultados, el 33% de los alumnos de cuarto grado del DISD dijeron que leen más de 15 páginas al día en la escuela o en casa al hacer la tarea.

A nivel nacional, el 48% dijo leer esa cantidad.


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Van casi 2 millones de deportados durante gobierno de Obama

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Washington -- La cantidad de deportados por Estados Unidos desde que el presidente Barack Obama asumió el poder en 2009 se ubicó este año ligeramente por debajo de los dos millones, anunció el jueves la agencia de inmigración y aduanas (ICE por sus siglas en inglés).

El director interino del organismo John Sandweg dijo a periodistas en conferencia telefónica que las deportaciones practicadas durante el año fiscal 2013 (que abarca desde el 1 de octubre del 2012 al 30 de septiembre del 2013) fue de 368,644, la cantidad más baja desde el 2009.

El monto total de las deportaciones practicadas entre el 2009 y el 2013 asciende entonces a 1,958,095, apenas 40,000 por debajo de los 2 millones.

Entre el 2008 y el 2012 las deportaciones ascendieron hasta ubicarse por debajo de las 400,000 anuales, el doble de las 200,000 registradas en el 2007, la cifra más alta durante los dos periodos del presidente George W. Bush.

Más de 500 organizaciones y 29 legisladores demócratas pidieron este mes a Obama que detenga las deportaciones de los inmigrantes que se beneficiarían del proyecto de ley migratoria aprobado en junio por el Senado. La mayoría republicana en la cámara baja rechazó la legislación aprobada en junio por el Senado y anunció que elaborará, en cambio, varios proyectos de ley separados, lo que mantiene a la reforma migratoria en un limbo.

La cámara de representantes culminó la semana pasada sus actividades de 2013 sin haber abordado la reforma migratoria.

La Casa Blanca ha reiterado su negativa a ampliar un programa creado en junio del 2012 para suspender las deportaciones de algunos inmigrantes menores de 30 años que fueron traídos a Estados Unidos sin autorización durante su niñez, alegando que la única solución definitiva es una reforma legislativa.

La cantidad sin precedentes de deportaciones ha generado que un creciente número de voces en la comunidad hispana expresen su frustración con protestas en el Congreso, la Casa Blanca y en centros de detención migratoria de todo el país.

Pablo Alvarado, director de la Red Nacional de Jornaleros Organizados, dijo que "los cinco años de criminalización que el presidente ha encabezado cubre de sospechas a las comunidades inmigrantes y causa que las personas vivan con temor".


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